Szakmai vezető
Karaffa Levente
Szerződés száma
NN 116519
Szerződés típusa
OTKA-NN, 2015
Angol cím
Lactose induction of sterigmatocystin formation in the filamentous fungus Aspergillus nidulans
Projekt időtartama
-
DE támogatási összeg
20.880.000
HUF
DE projekt összköltség
20.880.000
HUF
Kutatás típusa
Alapkutatás
Projekt leírása
Az aflatoxinok (AT) a legveszélyesebb természetes rákkeltő anyagok. Néhány gombafaj tagjai is termelik. Ezek a penészek gabona- és zöldségfélén telepszenek, gazdasági és egészségügyi károkat okoznak. Biztonsági okok miatt jelentős, hogy az AT helyett a hozzá hasonló, de kevésbé veszélyes sterigmatocystint (ST) is vizsgálhatjuk. A pályázatban megpróbáljuk kideríteni, miért különleges a laktóz az ST-képződés szempontjából, és a „lassú” szénforrásoknak van-e kiemelt szerepe a toxin keletkezésében.
Legutóbb frissítve:
2021. 08. 23. 10:53